Filé de salmão assado

Ingredientes

500 g de filé de salmão

Azeitonas fatiadas sem caroço

Orégano a gosto

Sal marinho a gosto

Azeite extravirgem a gosto

1 limão

½ unidade de cebola fatiada

2 dentes de alho

Modo de preparo

Lave o salmão com o suco do limão. Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente e reserve. Coloque o peixe já temperado com sal e alho em uma fôrma e regue com azeite. Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima. Leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos. Sirva com legumes e salada verde.