Patê de cenoura
Ingredientes
1 cenoura picada
1 tomate picado
1/4 de cebola
1 dente de alho
Azeitonas picadas a gosto
Salsinha a gosto
1 colher (sopa) de semente de linhaça
1 colher (café) de cúrcuma
Sal marinho a gosto
Azeite extra virgem
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Coloque os tomates no liquidificador e aos poucos vai adicionando a cenoura até a consistência de um patê. Acrescente o alho, a cebola e a linhaça e continue batendo bem. Despeje em uma panela e deixe refogar em fogo baixo. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a cúrcuma. Desligue o fogo e acrescente a salsinha, as azeitonas e o azeite. Sirva-se.