Sorvete de morango Zero Lactose
1 abacate médio (não deixa gosto e dá cremosidade ao sorvete)
500 ml de leite de coco
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1 xícara de açúcar demerara
3 xícaras de morangos picados
1/2 colher das de sopa de essência de morango
1/4 de uma beterraba pequena (corante natural)
Modo de fazer
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Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura cremosa. Leve a geladeira por 3 horas no mínimo.
Coloque a mistura em uma sorveteira caseira e deixe processar por 35 minutos. Transfira a massa de sorvete para uma vasilha e leve-o ao freezer para endurecer.
