Luto pela gastronomia brasileira
Estava revisando meu texto para a coluna deste domingo, quando resolvi dar uma desconectada rápida e me deparei com o posicionamento de uma das mais conceituadas revistas de gastronomia do Brasil, a respeito do uso de trabalho análogo à escravidão para a colheita de uvas no Rio Grande do Sul. Prontamente, fechei o arquivo que escrevia, abri um em branco e comecei a escrever este texto.
- Geraldo Mainenti lança 'Crônicas eternas do futebol', unindo crônicas de ícones.
- A crônica esportiva mistura jornalismo e literatura, capturando a essência do futebol.
- Mário Filho é destacado por sua narrativa envolvente e impacto no esporte.
- A coleção visa homenagear mestres e incluir novas vozes na história do futebol.
- Proposta inclui traduções para o exterior, ampliando o alcance da crônica esportiva.
Mito .
- Mitos são padrões universais que influenciam a psicologia das pessoas.
- Eles servem como apoio nas mudanças da vida e marcam a infância.
- Refletir sobre mitos pessoais pode revelar muito sobre relacionamentos.
- Mudar o mito que vivemos pode transformar nossa vida.
- Os mitos são essenciais e moldam nosso futuro.
Idoso morre durante incêndio em complexo comercial
- Um homem idoso, de 69 anos, morreu em um incêndio em um complexo comercial em Juiz de Fora.
- O incêndio afetou quatro lojas, com a vítima encontrada sob os escombros.
- As autoridades estão avaliando os riscos estruturais e as causas do incêndio.
Bolsonaro tem quadro estável após cirurgia sem intercorrências, diz boletim
Horóscopo de hoje: veja a previsão para seu signo em 14-04
- Áries: Mudanças energéticas e paixão no ar.
- Touro: Relacionamentos em alta, paquera promissora.
- Gêmeos: Foco no trabalho e saúde.
- Câncer: Sorte e carisma no amor.
- Leão: Sucesso no trabalho, atenção à família.
- Virgem: Sociabilidade alta, destaque no trabalho.
- Libra: Oportunidades financeiras, foco em estabilidade.
- Escorpião: Energia e foco nos objetivos, charme em alta.
- Sagitário: Busque paz, mantenha segredos.
- Capricórnio: Diplomacia e apoio de amigos.
- Aquário: Sucesso na carreira, diálogo no amor.
- Peixes: Trabalho em equipe traz sucesso, bom humor no amor.
JF Vôlei pega o Monte Carmelo em busca do título da Superliga B
- JF Vôlei busca o título da Superliga B após garantir a promoção para a liga elite.
- Eles enfrentam o Monte Carmelo na final, tendo uma temporada forte com 16 vitórias e apenas 1 derrota.
- Todos os ingressos para a final foram esgotados, mas surgiram problemas com cancelamentos e reembolsos devido a um erro no sistema.
- O treinador André Silva enfatiza o desejo da equipe de terminar a temporada em grande estilo, enquanto o capitão Fernando Pilan reconhece o desafio imposto pelo Monte Carmelo.
São Paulo x Cruzeiro: onde assistir, horário e escalações
- São Paulo enfrenta Cruzeiro no Morumbi, 13/04, 17h30, pela terceira rodada do Brasileirão.
- São Paulo busca primeiro triunfo; Cruzeiro tenta evitar quarta derrota consecutiva.
- Desfalques: Arboleda, Lucas, Oscar, Pablo Maia, Luiz Gustavo (São Paulo); Jonathan Jesus, João Marcelo, Japa, Juan Dinenno (Cruzeiro).
- Transmissão: Globo, Premiere.
Atlético-MG x Vitória: onde assistir; horários e escalações
- O Atlético-MG enfrenta o Vitória no Campeonato Brasileiro no dia 13 de abril às 20h30 no Mineirão.
- O Atlético-MG busca sua primeira vitória após uma derrota e um empate em partidas anteriores.
- O Vitória ainda não pontuou nesta temporada, tendo perdido os dois jogos.
- A partida pode ser assistida no Premiere e no SporTV.
Grêmio x Flamengo: onde assistir, horário e escalações
- Flamengo e Grêmio se enfrentam em um jogo chave do Campeonato Brasileiro no dia 13 de abril de 2025, às 17:30 em Porto Alegre.
- O Flamengo está em 6º lugar na tabela, buscando se recuperar de uma recente derrota.
- O Grêmio, em 10º lugar, luta por consistência apesar dos sucessos recentes na Sul-Americana.
- Detalhes da partida: Local - Arena do Grêmio, Árbitro - Ramon Abatti Abel, Transmissão na TV Globo e Premiere.
Fluminense x Santos: onde assistir, horário e escalações
- O Fluminense recebe o Santos no dia 13 de abril às 16h no Campeonato Brasileiro.
- O Fluminense busca dar continuidade às vitórias recentes, enquanto o Santos procura melhorar após um início decepcionante.
- Os jogadores-chave incluem Germán Cano pelo Fluminense e Tiquinho Soares pelo Santos.
- Detalhes da partida: Maracanã, 19h30, apitada por Felipe Fernandes de Lima.
- Assista no Amazon Prime Video.
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Crônica e futebol: uma sintonia afinada e potente
- Geraldo Mainenti lança a coleção 'Crônicas eternas do futebol', unindo crônicas de ícones do jornalismo e jogadores.
- A crônica esportiva mistura jornalismo e literatura, capturando a essência do futebol.
- Mário Filho, patrono da crônica, é destacado por sua narrativa envolvente e impacto no esporte.
- A coleção visa homenagear mestres e incluir novas vozes, promovendo a história do futebol brasileiro.
- A proposta inclui traduções para o exterior, ampliando o alcance da crônica esportiva brasileira.
Moda, arte e sofisticação
- Juiz de Fora recebe a Lela Priamo, nova marca que une moda e arte.
- Criada por Fernando Priamo e Lucimara Vilela, a marca valoriza exclusividade e design autoral.
- Coleção inicial inclui echarpes, almofadas e fragrâncias, todas com estampas exclusivas.
- A proposta é levar a arte para o cotidiano, com peças que contam histórias.
- As criações estão disponíveis na loja Arte Tronco e no Lourdes Square Empório.
Coluna Cesar Romero – 13 e 14 abril de 2025
- Meio Ironman em Brasília com 1.600 triatletas.
- Visita ao Napa Valley na Califórnia.
- Grupo Bahamas celebra 28 anos de parceria.
- Festa de 53 anos de Valtair Lima.
- Final da Superliga B com ingressos esgotados.
- Exposição de fotografia no Ateliê das Molduras.
- Inauguração do Tivoli Joias no Independência Shopping.
- Feijoada CR chega à 31ª edição.
- Premiação da Olimpíada de Matemática.
- Novo Fórum em Juiz de Fora previsto para o final do ano.
Páscoa minimalista: o verde na celebração
Um excelente congresso
- Belo Horizonte sediou o segundo maior congresso global sobre envelhecimento e tecnologia, atraindo mais de 4.000 profissionais.
- O evento destacou a necessidade de um aumento no investimento público em serviços de cuidado para idosos.
- Novos termos como 'Unidades de Cuidado Residencial' sugerem uma mudança nas abordagens de cuidado para idosos.
- O congresso enfatizou a importância de integrar o envelhecimento nas discussões e políticas diárias.
Nova VW Amarok vai nascer de picape chinesa maior que Hilux e Ranger
- Nova VW Amarok será lançada em 2027, baseada na picape chinesa Maxus Terron.
- A nova geração promete ser referência em design e tecnologia, com uma plataforma maior que a Hilux e Ranger.
- Oferecerá motorização híbrida e elétrica, além de opções a diesel.
- Interior moderno com telas de 12,3 polegadas e recursos avançados de condução semiautônoma.
- A Amarok terá um salto evolutivo significativo, com previsão de lançamento em 2027.
Logo eu, que sempre levanto a bandeira de que a gastronomia precisa ser antropológica, que devemos sempre pensar de onde a comida vem, para onde ela vai, e toda a relação do homem com a alimentação de uma forma geral, não poderia nunca deixar de me manifestar. Me omitir nesse momento, diante a esse espaço que tenho, seria, além de vergonhoso, um ato de extrema covardia.
Para quem ainda não entendeu o que de fato está ocorrendo, vou tentar resumir: trabalhadores foram contratados para laborar na colheita das uvas em Bento Gonçalves por uma empresa terceirizada que prestava serviços para as maiores vinícolas da região, com a promessa de carteira assinada, alojamento, boa comida e excelente condições de trabalho.
Enquanto, na verdade, o que receberam foi comida estragada, alojamento sujo, jornada abusiva, além de choques elétricos, spray de pimenta, ameaças de morte, eram obrigados a comprar comida em um único local com preços superfaturados e desconto salarial, e quando queriam se desligar, escutavam que precisavam pagar as dívidas por essa hospitalidade toda.
“Ah Fábio, mas era uma terceirizada, não tem nada a ver com essas vinícolas.” Sério? Como empresas desse porte não acompanham a colheita e a entrega dessas uvas? Como empresas deste tamanho não notam nada errado com esses trabalhadores? Na verdade, o que importa para essas empresas, é o lucro, e nada mais que isso. O que eles realmente valorizam é ver o produto deles na prateleira, a marca sendo mencionada nas redes sociais. Não se importam nem um pouco com quem manipula a principal matéria prima deles.
Apesar da indignação, sou contra o boicote a essas vinícolas, são vinícolas centenárias que já contribuíram muito pela gastronomia nacional, mas também sou contra a impunidade. Todos os responsáveis devem ser punidos. Os trabalhadores devem receber o que lhes é de direito, as condições de trabalho devem ser fiscalizadas por órgãos competentes. Um boicote a essas empresas não só afetaria outras famílias inocentes envolvidas diretamente na produção desses vinhos, mas também parte do turismo dessa região, que envolve grande parte da população e é uma das principais fontes de renda.
A terceirização deve ser feita de maneira responsável e o contratante não pode simplesmente “lavar as mãos” e virar as costas. Fatos hediondos como esse precisam acabar. Estou em luto pela gastronomia brasileira, mas também luto por essa gastronomia. Para que, em breve, as pessoas entendam que a relação do homem com a comida vai muito além de encher barriga. Que uma simples garrafa de vinho tem muito mais que tanino, álcool e aroma, tem a vida de muita gente que trabalha com amor para entregar aquele produto. Tem histórias, vivências, saudades. Quando começamos a olhar por esse lado, começaremos a ver o que de fato a gastronomia é.
