Na Cozinha com Claudinha
Carne de Cordeiro está em alta
Interessada em aprender mais sobre cordeiros, acompanhei um grupo de chefs e proprietários de restaurantes durante uma visita técnica ao Sítio Urucum, em Lima Duarte, MG, que comercializa a marca Cordeiro e Cia. Conhecemos toda a cadeia produtiva, desde o manejo, visitamos o curral e participamos de uma degustação de produtos preparados com carne de cordeiro, como linguiças e hambúrgueres.
