Divulgação de vencedores de concurso marca encerramento de Minas Láctea

A solenidade de encerramento do Minas Láctea 2019 foi marcada pela divulgação da relação dos vencedores do 44º Concurso Nacional de Produtos Lácteos (ver quadro). A votação aconteceu nos dois primeiros dias do evento, no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT). Mais de 30 jurados de várias partes do país tiveram a tarefa de experimentar e eleger os melhores produtos inscritos em 11 categorias. No total, 86 laticínios entraram na disputa. O evento, promovido pela Epamig, reuniu cerca de 12 mil pessoas e movimentou mais de R$ 200 milhões em negócios.

Conforme a Epamig, a Minas Láctea 2019 registrou aumento de público na comparação com as edições anteriores. “Até as 17h desta quarta-feira (17), identificamos movimento de visitantes 30% superior ao de 2017”, comenta o coordenador de Negócios da Minas Láctea, Antônio Nunes.

A programação científica terminou no início da tarde. Professores, pesquisadores, empresários e laticinistas do Brasil e de diferentes países da América Latina se dividiram para acompanhar as 14 palestras e os seis comunicados técnicos sobre processamento e melhoramento de leites e derivados, além de onze cursos sobre os assuntos mais atuais em tecnologia de produtos lácteos.

Para o coordenador científico do evento, Luiz Carlos Gonçalves, a edição deste ano superou as expectativas. Segundo ele, o elevado número de inscrições, aliado à qualidade técnica e científica dos trabalhos apresentados e dos cursos oferecidos, foram fatores cruciais para o bom desempenho do evento. Luiz Carlos apontou, também, o alto grau de inovação nos assuntos abordados durante o Minas Láctea 2019. Segundo ele, algumas pesquisas de ponta desenvolvidas pela Epamig, pelas universidades parceiras e pela iniciativa privada já estão em fase de testes para implantação dos produtos no mercado.

O chefe geral da Epamig ILCT, Cláudio Furtado Soares, também comemorou mais uma edição do Minas Láctea. “É uma honra muito grande ter sido aluno e, hoje, dirigir o Instituto de Laticínios Cândido Tostes. Enfrentamos dificuldades, é verdade, mas estamos aqui dispostos e prontos para renovar parcerias institucionais.” Cláudio reforçou, ainda, a necessidade de realizar o evento todos os anos, como no passado, e não apenas de dois em dois anos, como acontece atualmente.