CHUCHU RECHEADO

INGREDIENTES:

04 CHUCHUS MÉDIOS DESCASCADOS, CORTADOS AO MEIO

01 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM

01 DENTE DE ALHO AMASSADO

01 CEBOLA PEQUENA PICADA

01 LATA DE ATUM OU 200G DE FRANGO COZIDO DESFIADO

01 TOMATE SEM PELE E SEM SEMENTES, PICADO

02 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADA

AZEITE EXTRA VIRGEM PARA UNTAR

MODO DE PREPARO:

AFERVENTE OS CHUCHUS EM ÁGUA E SAL E RETIRE AS SEMENTES, FORMANDO UMA CAVIDADE. AQUEÇA A PANELA E DEPOIS ACRESCENTE O AZEITE COM O ALHO E A CEBOLA E MISTURE O ATUM (CASO USE O FRANGO TEMPERE COM AÇAFRÃO E PIMENTA DO REINO À GOSTO). JUNTE O TOMATE E A SALSA, RETIRE DO FOGO E ESPERE AMORNAR. RECHEIE CADA METADE DE CHUCHU COM O REFOGADO E ARRUME-AS EM UMA ASSADEIRA UNTADA COM AZEITE. LEVE AO FORNO MÉDIO- ALTO (200°C), PRÉ-AQUECIDO, PARA DOURAR (CERCA DE 10 MINUTOS). RETIRE E SIRVA A SEGUIR.