Depois das festas de fim de ano, em que todo mundo dá uma exagerada na comilança, é natural que o organismo “peça” por refeições mais leves e saudáveis. Foi-se o tempo em que cardápios com este perfil eram sinônimo de pratos sem graça e sem sabor. Hoje em dia, há restaurantes com perfis e menus diversos nesta linha, seja investindo em saladinhas e outras refeições mais light ou criando versões saudáveis de delícias como hambúrguer, estrogonofe, massas, tortinhas, doces, bolos e outros quitutes. Preparamos um roteiro com sete restaurantes de Juiz de Fora que fazem bem ao paladar e à saúde, para você se deliciar sem se descuidar. Confira:
All Day Fit
Massas, carnes, peixes, aves, tudo isto faz parte do cardápio executivo do All Day Fit, que varia todos os dias. Todas as opções podem ser servidas com um carboidrato integral ou um um acompanhamento low carb. Além disto, a casa possui omeletes, crepiocas e tapiocas que podem ser servidas com recheios e molhos montados pelo cliente. Também há saladas variadas, sanduíches funcionais, bolos, tortas, brownies e sobremesas diversas. Além do atendimento na sede, a casa também faz delivery. Comer de forma saudável nunca foi tão fácil.
Avenida Itamar Franco 2.588, São Mateus
3025-1005 /99100-5513
Food4fit
Nada aqui se parece com comida de quem está tentando controlar a alimentação. Tem de tudo: hambúrgueres variados (o de salmão é incrível), coxinha, tapiocas, pizza, bolinhos, escondidinhos e várias outras opções deliciosas. As sobremesas não ficam atrás. O brownie fit é um escândalo. Tem petit gatêau, bombom e opções sazonais, como o panefit (panetone fit). Tudo é preparado sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Outra dica bacana é que os celíacos podem frequentar a casa sem medo, pois eles garantem que não há risco de contaminação cruzada. Também atendem por delivery.
Rua Padre Café 19, São Mateus
R. Morais e Castro 273, Alto dos Passos
3232-6129/ 3321-2159
Mr. Fit
Quem disse que fast food precisa ser junkie? O Mr.Fit entra no esquema “passeio no shopping + lanche gostoso” sem que você tenha que sacrificar a alimentação saudável. No cardápio, há pratos executivos variados, com opções de carne ou peixe e um carboidrato (integral ou branco), servidos com saladinha. Dá para pedir as opções prontas ou montar seu prato com as opções da casa, pedida interessante. Também dá para montar a própria salada ou um estrogonofe. Hambúrguer? Tem, inclusive vegano. A casa também tem wraps, omeletes, sanduíches e salgados integrais, assim como uma carta diversificada de sucos. Quem quiser dar uma variada pode optar pelos smoothies ou shakes, ou por um belo pote de açaí.
Shopping Jardim Norte ( Av. Brasil 6.345, Mariano Procópio)
3321-9777
Oliva
O Oliva tem uma pegada de comida caseira, sempre preparada com ingredientes frescos e do dia a dia. O esquema de funcionamento é self-service, e há sempre muitas escolhas possíveis no buffet de saladas, carnes peixes e opções veganas/vegetarianas, tudo preparado sem óleo. Além do buffet, há crepiocas e tapiocas com recheios diversos (doces e salgados), salgadinhos integrais com massa de batata-doce, sucos naturais e açaí. E fica bem no Centro, bom para quem almoça na rua.
Rua Floriano Peixoto 531, Centro
3031-2218
Santo Pomar
Café da manhã, almoço, ou lanchinhos saudáveis. No Santo Pomar, tem opção para refeições variadas. No almoço, o esquema é de montar a refeição, sempre na fórmula salada (que vai do simples mix de folhas ao tabule de quinoa, passando por uma “veg”, que leva shimeji e abobrinha, entre outras) + carboidrato (massa, arroz, purês) + proteína (omelete, frango, salmão e almôndegas). Nas outras refeições, dá para pedir tapiocas e sanduíches com recheios diversificados, além de tortinhas, como a de batata-doce. Tem opções de sobra de doces, como brownies funcionais e bolinhos (o de mandioca é incrível). A casa também tem sua própria linha de sucos e vende produtos para consumo em casa, como pães e granolas. Delivery? Tem, sim senhor.
Rua Santa Rita 418, Centro
3015-5432
Seiva Cozinha Saudável
O Seiva sempre tem opções de pratos executivos, com grelhados diversificados, panquecas, omeletes e acompanhamentos que variam todos os dias. Nesta lista, entram purês, massas, legumes e muitas outras opções, que vão da clássica batatinha sautée à charmosa lentilha com cebola agridoce, sem falar na versátil caponata de berinjela. O brownie vegano preparado com farinha de arroz, chocolate 70% cacau e óleo de coco é uma indecência de bom, e a casa também tem açaí, vitaminas e salgados integrais. Tudo é produzido sem conservantes e corantes e dá para pedir no delivery também.
Rua Halfeld 1166, Centro
30264115
Universo Fitness
Aqui também não falta opção e nem liberdade de escolha. No cardápio principal, dá para pedir um grelhado (feito com óleo de coco) com acompanhamentos (que variam entre massas, arroz, legumes, saladinhas, ovos, batatas e outros). No esquema “monte-seu-prato”, dá para fazer sua massa, sua tapioca, crepioca, salada ou um sanduíche natural. Também tem hambúrguer fit com opção vegana, sucos e sobremesas, como brownie, doces de colher (brigadeiro, leite em pó, etc.) e a torta de banana integral, que é sucesso absoluto.
Avenida Presidente Itamar Franco 851, Centro
3025-0685