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O Minas Láctea de 2023 já tem data definida. Ele vai acontecer no período de de 18 a 20 de julho. Promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – Epamig – ele reúne expositores das mais diversas regiões do país, o que aumenta a demanda por hoteis e restaurantes de Juiz de Fora, alem dos negócios que são realizados no evento. As negociações dos espaços para a 47ª Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista terá início já em novembro. Também compõem a programação o Congresso Nacional de Laticínios, a Semana do Laticinista, o Concurso Nacional de Produtos Lácteos e a Exposição de Produtos Lácteos.