Receita Junina: Canjica Doce

Esta receita junina de canjica doce faz sucesso também em outras épocas do ano! Na verdade, o milho branco é bastante difundido no Brasil e utilizado bastante nas festas de quadrilha. Vamos à receita?

Canjica Doce

Ingredientes

• 500 g de canjica branca
• 2 litros de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado, ou amendoim torrado moído em liquidificador
• Canela em casca
• Açúcar a gosto
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Deixe a canjica em um recipiente com água de molho por algumas horas.

Cozinhe a canjica na panela de pressão.

Acrescente o leite, o coco, o leite condensado, açúcar, 1 pitadinha de sal e deixe ferver.

Acrescente a canela e está pronto para servir.

 

Fácil, né?

Quando fizer marque #nacozinhacomclaudinha para a gente ver.

Bom apetite!

Um beijo e um brinde!