Se tem uma combinação que faz o juiz-forano sorrir feliz é aquela que junta comida boa, cerveja gelada, música ao vivo e um ambiente onde a gente se sente em casa. Pois prepare-se, porque a 7ª edição do Festival de Torresmo e Costela promete dois finais de semana de pura celebração ao sabor e à cultura do nosso boteco raiz. E tudo começa hoje mesmo, logo em frente ao Estádio Municipal.
De 22 a 24 de agosto, e depois de novo de 29 a 31 de agosto, o estacionamento do Estádio Municipal vira palco do “original” Festival de Torresmo e Costela de Juiz de Fora, com entrada gratuita e uma programação pra agradar toda a família – e os amigos de quatro patas também, porque o evento é pet friendly.
O festival chega com mais de 50 receitas, todas tendo como estrelas principais os campeões da mesa de bar: o torresmo e a costela, tanto de porco quanto de boi. Tem torresmo pururucado, crocante por fora e suculento por dentro, servido das mais variadas formas possíveis e imagináveis. Tem costela preparada no bafo e na lenha, desfiada, assada por horas, com aquele tempero que só os mestres do churrasco conhecem. Tudo acompanhado de chope gelado da Antuérpia, em diversos estilos, cachaças selecionadas, e drinks caprichados para quem quer variar e testar as suas harmonizações.
E pra quem acha que o festival é só comida, se engana. Tem música ao vivo todos os dias, espaço coberto pra comer com conforto, faça sol ou chuva, e um espaço kids com preço fixo, onde a criançada pode brincar à vontade, sem limite de tempo. Estacionamento? Tem sim. Acesso fácil? Também. E o melhor: clima de festa boa, com aroma de comida boa no ar.
Ah, e tem mais: a edição deste ano quer fazer história de novo. Depois de bater o recorde com 506,5 kg de torresmo pronto em 2024 (essa eu vi e comi), o objetivo agora é ainda mais ousado: fritar 1.300 kg de torresmo cru e alcançar o título de “maior porção de torresmo do mundo”. É o tipo de loucura deliciosa que a gente respeita e faz questão de estar por perto pra ver (e provar) novamente.
Então marque na agenda, reúna a turma, separe aquela camisa que pode sair defumada e vá viver esse verdadeiro “banquete popular”. O Festival de Torresmo e Costela é mais do que um evento – é uma homenagem aos sabores que fazem da nossa gastronomia juizforana um patrimônio afetivo.
Nos vemos lá, entre uma costela desfiada e um torresmo estalando! Vamos Juntos?!
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- Dias 22, 23, 24, 29, 30 e 31 de agosto
- Horários: Sex: 17h às 23h e Sab/Dom: 12h às 23h
- Local: Estacionamento do Estádio Municipal
- Entrada franca (retire seu ingresso antecipadamente na plataforma Sympla)
